姐妹们,“春天不减肥,夏天徒伤悲”,说到减肥配资线上排名,可别急着就啃草了,我发现了一个宝藏菜——包菜,这可是咱老百姓餐桌上的常客,便宜又实惠,1块钱就能买个大包菜。
别看它价格低,营养价值可一点都不低!叶酸还是苹果的38倍,低脂高纤维,孕妇吃了护胎儿,中老年吃了防痴呆,,减肥党吃了狂掉秤,连胃痛都能缓解。关键怎么做都好吃,连吃一周都不腻。
今天就给大家分享3种超美味的包菜做法,姐妹们快收藏起来,回家就给家人露一手。
一、干锅手撕包菜
柒月家吃得最多的就是这个,下饭一绝。用手撕出来的包菜,口感更脆嫩,比刀切的更入味。酸辣爽口,一上桌就秒光,按照柒月这个做法,零失败,五分钟搞定一道菜,快去安排起来吧。
食材:包菜1个、五花肉200g
步骤:
展开剩余75%1.把圆包菜撕开,用水冲洗干净,沥干水分备用。这样避免炒至过程出水过多。
2.五花肉切成薄片,锅内倒油,油热后放入五花肉,加少许料酒翻炒至变色。
3.肉片微微焦黄时,加入蒜片、干辣椒段、花椒粒,小火煸炒出香味,那香味瞬间就能勾出食欲。
4.倒入包菜,开大火快速翻炒,炒到包菜变软,这样能最大程度释放包菜的清甜味。
5.加入生抽、蚝油、白糖、少许盐,继续翻炒均匀,炒匀后即可出锅装盘。
二、包菜炒肉沫
这道包菜炒肉沫,简单快捷又下饭,是上班族带菜的首选。肉沫的鲜嫩搭配包菜的爽脆,口感丰富,营养也更均衡,吃起来满嘴留香。低脂低卡,即使在减肥期的姐妹,也可以放心吃到七八分饱。
食材:包菜半个、肉末250g
步骤:
1.包菜洗净切成细丝,沥干水分备用。
2.肉末提前用1 勺生抽、淀粉抓匀,再加 1 勺食用油,腌制 15 分钟,这样能让肉末更嫩滑,入味又多汁。
3.锅内倒油,油热后放入蒜末、小米辣炒香,炒出香味后,倒入腌制好的肉末,快速翻炒至肉末变色,把肉末的香味完全激发出来。
4.倒入包菜丝,大火翻炒,让包菜丝和肉末充分混合,一直炒到包菜变软,加 1 勺生抽,适量盐调味,翻炒均匀后就可以出锅啦。
三、包菜虾滑饼
孩子不爱吃包菜,你就给他做包菜虾滑饼,鲜嫩多汁又爽滑Q弹,弄点番茄酱一蘸,薯条都不香了。包菜是膳食纤维大户,经常便秘的,坚持吃一段时间,便便会超顺畅,再也不用整得满脸通红还管事了。
食材:包菜半个、虾滑1包
步骤:
1.包菜切丝,加少许盐腌8 分钟,攥干水分,这样能去掉包菜多余的水分,让虾滑饼的口感更紧实。
2.将虾滑与腌好的包菜丝混合,再加少许胡椒粉提味,搅拌均匀。
3.把混合好的虾滑整理成一个个小饼状。
4.平底锅少油,开小火慢煎虾滑饼,煎至两面金黄即可出锅。真的外酥里嫩,鲜香可口。
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